Onde-onde Ketawa

Bahan :

• 300 gram tepung terigu
• 1 sdt baking powder
• 150 gula kastor
• 2 butir telur
• 25 gram margarin
• 250 ml air
• 50 gram wijen
• minyak untuk menggoreng

Cara membuat :

1. Campurkan menjadi satu tepung terigu dan baking powder, ayak dan sisihkan. Kemudian kocok gula dan margarin hingga gula larut, masukkan telur sambil terus dikocok hingga adonan kental. Tambahkan tepung, aduk rata.
2. Olesi selembar plastik dengan minyak goreng, bentuk adonan bulat2 masing2 seberat 25 gram, celupkan ke dalam air, kemudian guling ke dalam wijen hingga rata. Tekan2 sedikit agar wijen melekat dengan sempurna.
3. Panaskan minyak untuk menggoreng di atas api sedang. Masukkan adonan sebelum minyak panas. Setelah adonan merekah, besarkan api dan goreng terus hingga kecokelatan. Angkat.

sbr:resepkueonline.com