Bahan:
300 g daging has dalam sapi, potong 2×4x3 3/4cm
tusuk satai
1 sdm minyak sayur
Bumbu, haluskan:
3 butir kemiri
2 cm kunyit
1 buah cabai merah
3 siung bawang putih
4 butir bawang merah
1/2 sdt ketumbar sangrai
1/4 sdt jintan
20 g gula Jawa
1 mata asam Jawa
1 sdt garam
Cara membuat:
# Campur minyak sayur dengan bumbu halus hingga rata.
# Aduk potongan daging sapi dengan bumbu halus. Diamkan selama 1 jam agar meresap.
# Tusuk tiap 4 potong daging dengan tusuk satai.
# Bakar di atas bara api hingga matang dan kering. Angkat.
# Sajikan hangat dengan acar mentimun.
Untuk 8 tusuk
0 comments:
Posting Komentar